wtorek, 22 listopada 2011

Zupy : Grochówka

 Groch żółty (1 szklankę) łuskany [połówki] przebrać, dobrze wypłukać i zalać wrzątkiem na 1/2 godz. a potem odsączyć. 
Posiekane: 
1 duża cebula
kawałek selera
pietruszka 
koper 
1 starta marchewka 
dodać do grochu i zalać zimną wodą. Gotować przez godzinę od zawrzenia [lepiej półtorej] na małym ogniu. 
Dodać wedle uznania 1-2 pokrojone w kosteczkę ziemniaki i pogotować do miękkości ok. kwadransa przyprawiając solą i pieprzem.
 
Smacznego

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz